Author: Carolina Femenia

De origen medieval está elaborada con almendra, azúcar y huevos. Es tradición que 'La Casca de Reis' se regale dentro de una preciosa caja de cartón, muchas veces heredada de padres a hijos. En mi pueblo y en muchos pueblos de alrededor el día de Reyes...

'Coca escudellà', 'Coca Cristina', 'Pastissets de moniato' o 'Coquetes de sagí' son dulces valencianos de Navidad. En 'La Tahona del Abuelo' los elaboran de manera artesanal y con productos de la zona He visitado el nuevo obrador de 'La Tahona del Abuelo', en la Calle Gorgos...

Es una representación con títeres de varilla que tiene más de cien años de historia. El 'Betlem de Tirisiti' está declarado Bien Inmaterial de Interés Cultural. La primera vez que vi el 'Betlem de Tiristi' fue en la grabación de un reportaje que hice para televisión....

En 'La Ruta del Arroz de Valencia' el turista vive una experiencia con la naturaleza, la agricultura y la gastronomía que gira entorno al mundo del arroz. He asistido al Blog Trip organizado por la Federación de Hosteleros de Valencia para conocer 'La Ruta del Arroz...

'Cerveses Valencianes al Mercat' es el evento para dar a conocer la cerveza artesana valenciana.Tiene lugar los días 25, 26 y 28 de noviembre. He asistido a la presentación del evento 'Cerveses Valencianes al Mercat' organizado por Bierwinkel en el 'Mercat Central de València'. En cada...

El arroz es el protagonista de las Jornadas Gastronómicas del restaurante 'Nou Racó'. Un evento para conocer la cultura del arroz y probar platos típicos de la gastronomía valenciana. El restaurante 'Nou Racó' está en La Albufera, en la carretera de El Palmar, sus platos se...

El zumo de naranja valenciana es el gran protagonista. Los 40 locales que participan en la campaña lo sirven gratis a los clientes que pidan el tradicional Desayuno Valenciano. Del 21 al 25 de noviembre tenéis la posibilidad de disfrutar de la "Semana del Desayuno Valenciano" en...

El día de los enamorados valencianos se regala 'La Mocadorà'. Son dulces que tienen forma de frutas y hortalizas, junto con "la piuleta' y 'el tronador'. Van acompañados de un pañuelo. El 9 de Octubre es la festividad de 'Sant Donís' y día de 'La Mocadora'....