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De origen medieval está elaborada con almendra, azúcar y huevos. Es tradición que 'La Casca de Reis' se regale dentro de una preciosa caja de cartón, muchas veces heredada de padres a hijos. En mi pueblo y en muchos pueblos de alrededor el día de Reyes...

Es una representación con títeres de varilla que tiene más de cien años de historia. El 'Betlem de Tirisiti' está declarado Bien Inmaterial de Interés Cultural. La primera vez que vi el 'Betlem de Tiristi' fue en la grabación de un reportaje que hice para televisión....

El día de los enamorados valencianos se regala 'La Mocadorà'. Son dulces que tienen forma de frutas y hortalizas, junto con "la piuleta' y 'el tronador'. Van acompañados de un pañuelo. El 9 de Octubre es la festividad de 'Sant Donís' y día de 'La Mocadora'....

La Dama es un dulce que sólo se elabora en la localidad alicantina de Teulada, con motivo de la fiesta de San Blas. El 3 de febrero se celebra San Blas y me he acordado de "La Dama", el dulce que se come ese día en...