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De origen medieval está elaborada con almendra, azúcar y huevos. Es tradición que 'La Casca de Reis' se regale dentro de una preciosa caja de cartón, muchas veces heredada de padres a hijos. En mi pueblo y en muchos pueblos de alrededor el día de Reyes...

'Coca escudellà', 'Coca Cristina', 'Pastissets de moniato' o 'Coquetes de sagí' son dulces valencianos de Navidad. En 'La Tahona del Abuelo' los elaboran de manera artesanal y con productos de la zona He visitado el nuevo obrador de 'La Tahona del Abuelo', en la Calle Gorgos...